Заведующий производством

Должностные обязанности
Обязанности: Планирование и контроль работы сотрудников столовой (штат 6 человек) Формирование заявок на продукты, прием товара по количеству и качеству Поддержание ассортимента блюд, обновление меню с учетом пожеланий клиентов и коллектива фабрики Соблюдение технологического процесса приготовления блюд Контроль качества выпускаемой продукции Контроль производительности сотрудников столовой Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности Выполнение плана продаж пункта питания Ежедневное ведение отчетности, постановка задач подчиненным на смену Контроль за выполнением сотрудниками правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно-эпидемиологического порядка, личной гигиены Обучение персонала

Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 2 лет

Адрес места работы
Кировская область, г Киров, Карла Либкнехта улица, дом: 129;