Пекарь

Должностные обязанности
работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; приготовление муки к замешиванию теста составление рецептов хлебобулочной продукции; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции; размещение заготовок из теста на листах и их последующая надрезка вручную; уход за обслуживаемым оборудованием очистка, дезинфицирование, приемка и сдача; поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.

Требования к кандидату
Образование: Не указано
Опыт работы: 1 года

Адрес места работы
Кировская область, Кирово-Чепецкий район, Малый Конып деревня, дом 5 а